Receita de Bolo de Nozes: Sabor Sofisticado e Irresistível

 O bolo de nozes é uma opção deliciosa para quem aprecia um sabor sofisticado e textura macia. Perfeito para festas, ocasiões especiais ou simplesmente para acompanhar um café, essa receita é fácil de fazer e surpreende pelo sabor!

Ingredientes

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de nozes trituradas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• ½ xícara de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Preparando a massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
5. Incorpore as nozes trituradas e misture.
6. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Preparando o recheio e cobertura:

8. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
9. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
10. Acrescente as nozes picadas e deixe esfriar.

Montagem:

11. Com o bolo frio, corte ao meio e recheie com metade do creme de nozes.
12. Cubra com o restante do creme e decore com nozes inteiras por cima.
13. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir para realçar os sabores.

Dicas para um Bolo de Nozes Perfeito

• Para um sabor mais intenso, toste levemente as nozes antes de usá-las na receita.
• Caso queira um bolo ainda mais molhadinho, regue as camadas com uma calda de leite com açúcar ou essência de baunilha.
• Esse bolo combina muito bem com chantilly ou merengue como cobertura alternativa.

Agora é só servir essa delícia e impressionar com um bolo de nozes incrível!

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