Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Irresistível

Se você é fã de chocolate, esta receita de bolo vai conquistar seu coração! Fácil de fazer, fofinho e com um sabor intenso, esse bolo de chocolate é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma comemoração.

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

3 ovos

1 xícara de leite

½ xícara de óleo vegetal

1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Preparando a massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Misture bem.

3. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o leite, o óleo e a baunilha, misturando bem.

4. Incorpore os ingredientes secos aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

5. Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Preparando a cobertura:

6. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

7. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).

8. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.

Finalização:

9. Com o bolo já frio, espalhe a cobertura por cima e decore como preferir!

Dicas para um Bolo de Chocolate Perfeito

Para um sabor mais intenso, use cacau em pó 50% ou 70% no lugar do chocolate em pó.

Se quiser um bolo ainda mais úmido, faça furinhos com um garfo e regue com uma calda de leite e chocolate.

Acrescente pedaços de chocolate na massa para criar um efeito de bolo trufado.

Esse bolo é garantia de sucesso! Experimente e conte nos comentários como ficou.

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