Bolo Tsunami: A Explosão de Sabor que Vai Te Surpreender!

Prepare-se para uma verdadeira onda de sabores com o Bolo Tsunami! Com camadas de bolo macio, recheio cremoso e uma cobertura irresistível de ganache, esse bolo é uma explosão de delícias em cada pedaço. O nome não é à toa: assim como as ondas do mar, ele vai conquistar todo mundo com sua intensidade de sabor e beleza.

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o recheio de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1/2 xícara de creme de leite

Para a cobertura de ganache:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de creme de leite fresco

Para a decoração (opcional):

• Confeitos coloridos ou granulados
• Frutas (morango, framboesa, etc.)
• Chantilly ou marshmallows

Modo de Preparo:

1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas com manteiga e farinha.
2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
3️⃣ Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4️⃣ Peneire a farinha, o cacau e o fermento e adicione à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
5️⃣ Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
6️⃣ Deixe os bolos esfriarem completamente antes de desenformar.

Para o recheio de brigadeiro:

7️⃣ Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.
8️⃣ Adicione o creme de leite e mexa até a mistura ficar cremosa e macia. Deixe esfriar.

Para a cobertura de ganache:

9️⃣ Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
🔟 Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter completamente e a ganache ficar lisa e brilhante.
1️⃣1️⃣ Deixe esfriar por alguns minutos até alcançar a consistência desejada.

Montagem:

1️⃣2️⃣ Coloque a primeira camada do bolo em um prato de servir e espalhe o recheio de brigadeiro por cima.
1️⃣3️⃣ Coloque a segunda camada de bolo e cubra com a ganache de chocolate, deixando escorrer pelas laterais para criar um efeito "tsunami".
1️⃣4️⃣ Decore o topo com confeitos coloridos, frutas frescas ou marshmallows, conforme preferir.

Esse Bolo Tsunami vai fazer sucesso em qualquer evento, com sua combinação de sabores intensos e uma apresentação de tirar o fôlego! Prepare-se para uma verdadeira onda de felicidade!

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