Bolo Mousse de Chocolate: A Sobremesa dos Sonhos para os Amantes de Chocolate!

O Bolo Mousse de Chocolate é a escolha ideal para quem ama um bolo fofo e, ao mesmo tempo, uma mousse cremosa e intensa. Com camadas de bolo de chocolate e mousse de chocolate irresistível, essa sobremesa é pura indulgência, perfeita para encantar a todos em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para o bolo de chocolate:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Para a mousse de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 claras em neve
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite condensado

Modo de Preparo:

Para o bolo de chocolate:
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e clara.
3️⃣ Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4️⃣ Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal, e incorpore à mistura líquida.
5️⃣ Transfira a massa para a forma e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
6️⃣ Deixe o bolo esfriar completamente.

Para a mousse de chocolate:
1️⃣ Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
2️⃣ Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue firme.
3️⃣ Misture o chocolate derretido com o leite condensado, e depois incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.
4️⃣ Reserve a mousse na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar um pouco.

Montagem do bolo:
1️⃣ Corte o bolo de chocolate em camadas horizontais.
2️⃣ Em um prato, coloque a primeira camada de bolo e cubra com uma generosa camada de mousse de chocolate.
3️⃣ Repita o processo com o restante do bolo e mousse, finalizando com uma camada de mousse por cima.
4️⃣ Leve à geladeira por 2-3 horas para firmar.
5️⃣ Decore com raspas de chocolate ou granulado, se desejar, e sirva!

Esse Bolo Mousse de Chocolate é uma verdadeira explosão de sabor e vai deixar todos encantados com sua textura cremosa e deliciosa. Não tem como resistir!

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