Bolo Mané Pelado (Centro-Oeste): Um Sabor Típico e Irresistível!

O Bolo Mané Pelado é uma tradicional receita do Centro-Oeste, especialmente popular em Goiás. Com uma massa fofa e saborosa, combinada com a riqueza do milho verde, esse bolo é perfeito para quem adora doces simples, mas cheios de sabor. É a escolha ideal para um lanche da tarde ou para reunir a família em ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 2 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2️⃣ Retire os grãos de milho das espigas e bata-os no liquidificador com o leite até obter um creme bem homogêneo.
3️⃣ Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo, os ovos e a essência de baunilha.
4️⃣ Adicione o creme de milho à mistura e mexa bem.
5️⃣ Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, e incorpore na mistura, mexendo até ficar uma massa uniforme.
6️⃣ Despeje a massa na forma e asse por 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7️⃣ Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Com sua textura cremosa e sabor suave, o Bolo Mané Pelado é uma delícia que representa a culinária simples e saborosa do Centro-Oeste. Aproveite esse pedaço de tradição goiana em sua casa!

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