Bolo de Sorvete: Refrescante, Cremoso e Irresistível!

O Bolo de Sorvete é a sobremesa perfeita para os dias quentes ou para impressionar em qualquer celebração. Com camadas de bolo e sorvete, essa delícia combina o melhor de dois mundos: a textura fofa do bolo com o frescor e cremosidade do sorvete. Uma sobremesa que vai agradar a todos, sem dúvida!

Ingredientes:

Para o bolo:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o sorvete (escolha o sabor de sua preferência, como chocolate ou baunilha):

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

Para o bolo:
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa.
3️⃣ Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.
4️⃣ Peneire a farinha de trigo e o fermento, e incorpore à mistura líquida.
5️⃣ Transfira a massa para a forma e asse por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.
6️⃣ Deixe esfriar completamente.

Para o sorvete:
1️⃣ Bata o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantili.
2️⃣ Em uma tigela separada, misture o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
3️⃣ Incorpore o chantili à mistura de leite condensado, mexendo delicadamente até formar um creme homogêneo.
4️⃣ Coloque o creme em uma forma ou recipiente e leve ao congelador por 4-6 horas, ou até que esteja bem firme.

Montagem do bolo de sorvete:
1️⃣ Corte o bolo em camadas horizontais.
2️⃣ Em uma forma retangular, coloque uma camada de bolo.
3️⃣ Sobre essa camada, espalhe uma camada generosa de sorvete já congelado.
4️⃣ Coloque outra camada de bolo e repita o processo até terminar os ingredientes.
5️⃣ Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas para que fique bem firme e os sabores se misturem.
6️⃣ Sirva em fatias e aproveite essa delícia refrescante!

Esse bolo de sorvete é uma opção incrível para quem ama sobremesas geladas e quer impressionar com uma receita saborosa e criativa.

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