Bolo de Lavanda: Delicadeza e Sabor em Cada Fatia

O Bolo de Lavanda é uma opção sofisticada e cheia de elegância para quem adora explorar novos sabores. A lavanda, com seu aroma suave e sabor floral, transforma esse bolo em uma verdadeira experiência sensorial. Perfeito para quem quer impressionar em eventos especiais ou até mesmo para momentos de indulgência pessoal.

Ingredientes:

Massa:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de flores de lavanda secas (não use lavanda de jardim comum, use lavanda comestível)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura (opcional):

• 200g de cream cheese
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Flores de lavanda para decorar

Modo de Preparo:

1️⃣ Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e cremosos.
• Adicione a manteiga derretida e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
• Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Peneire os ingredientes secos na mistura de ovos, mexendo delicadamente para combinar.
• Acrescente as flores de lavanda secas e mexa levemente para distribuir.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar completamente.

2️⃣ Cobertura (opcional):

• Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso.
• Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, mexendo até obter um creme suave.
• Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com flores de lavanda.

O Bolo de Lavanda traz uma sensação de frescor e suavidade, com um toque floral único que transforma qualquer momento em uma experiência única.

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