Bolo de Girassol: Uma Explosão de Cor e Sabor!

O Bolo de Girassol é uma verdadeira obra-prima que vai iluminar sua mesa com sua decoração vibrante e sabor irresistível! Ideal para aniversários, festas temáticas ou qualquer ocasião especial, esse bolo é perfeito para quem ama flores e quer adicionar um toque alegre e acolhedor ao evento. Seu visual encantador é acompanhado de um sabor suave e delicioso que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de suco de laranja (para um toque cítrico)

Para a cobertura:

• 2 xícaras de chantilly ou creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Corante alimentício amarelo (para a flor do girassol)
• Corante alimentício verde (para as folhas)
• Confeitos de chocolate ou pasta americana para formar os pistilos da flor

Modo de Preparo:

1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte 2 formas redondas do mesmo tamanho com manteiga e farinha de trigo.
2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura cremosa e clara.
3️⃣ Adicione a manteiga derretida, o leite e o suco de laranja, e mexa bem.
4️⃣ Peneire a farinha de trigo e o fermento e adicione à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
5️⃣ Divida a massa nas formas untadas e asse por 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo.
6️⃣ Deixe os bolos esfriarem completamente antes de começar a montagem.

Para a cobertura:

7️⃣ Bata o chantilly com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até que fique firme.
8️⃣ Divida o chantilly em duas partes: uma para tingir de amarelo e a outra de verde.
9️⃣ Cubra o bolo com o chantilly amarelo, criando uma superfície lisa e uniforme.
🔟 Use o chantilly verde para formar as folhas ao redor da flor de girassol.
1️⃣1️⃣ Modele os pistilos do girassol com confeitos de chocolate ou pasta americana no centro do bolo, criando a forma da flor.
1️⃣2️⃣ Decore com mais folhas e detalhes de sua preferência, criando um efeito mais natural e realista.

Com seu toque rústico e alegre, o Bolo de Girassol vai encantar os convidados e deixar sua festa ainda mais especial. Além disso, é uma escolha perfeita para quem adora flores e quer trazer essa beleza para a mesa de forma deliciosa!

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