Bolo de Chocolate Belga: Uma Explosão de Sabor e Sufoco de Chocolate

O Bolo de Chocolate Belga é uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate, com um sabor profundo e rico que só o chocolate belga pode oferecer. Perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para matar aquela vontade irresistível de chocolate! Se você busca uma sobremesa de alto nível e cheia de sabor, este bolo é a escolha ideal.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras de açúcar
• ¾ de xícara de cacau em pó de boa qualidade (de preferência belga)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água quente

Cobertura de Chocolate:

• 200g de chocolate belga (meio amargo ou ao leite, conforme preferência)
• ½ xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1️⃣ Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm com manteiga e farinha.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha até ficar bem misturado.
• Junte os ingredientes secos com os líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Adicione a água quente e mexa bem (a massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo).
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar completamente.

2️⃣ Cobertura de Chocolate:

• Derreta o chocolate belga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
• Após derreter, adicione o creme de leite e a manteiga, mexendo até ficar liso e brilhante.
• Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio.

O Bolo de Chocolate Belga é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate, com seu sabor intenso e cremoso. Uma sobremesa de tirar o fôlego, perfeita para qualquer ocasião especial.

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