Bolo de Aveia com Mel: Uma Delícia Saudável e Saborosa!

O Bolo de Aveia com Mel é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa leve, saudável e irresistível! Com a suavidade da aveia e o toque adocicado do mel, esse bolo é ideal para acompanhar aquele café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, ele é repleto de nutrientes e sabor, garantindo que você se delicie sem culpa!

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de mel
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo de coco.
2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o mel até obter uma mistura bem homogênea.
3️⃣ Adicione o leite, o óleo de coco (ou manteiga) e a essência de baunilha, misturando bem.
4️⃣ Peneire a farinha de aveia e o fermento, depois acrescente à mistura, mexendo até ficar bem incorporado.
5️⃣ Adicione a canela e a pitada de sal, se desejar, e mexa mais um pouco.
6️⃣ Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7️⃣ Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

O Bolo de Aveia com Mel é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem quer saborear um doce mais leve, sem abrir mão do sabor!

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