Bolo Branco com Frutas: Refrescante e Deliciosamente Colorido!

O Bolo Branco com Frutas é uma opção super leve, deliciosa e cheia de cores vibrantes, ideal para dar um toque de frescor e sabor às suas celebrações. Sua massa fofinha, combinada com frutas frescas, torna este bolo uma escolha perfeita para o verão ou qualquer ocasião especial.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate branco
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Frutas:

• Morangos fatiados
• Uvas roxas ou verdes
• Fatias de kiwi
• Pedaços de manga ou pêssego (a gosto)

Modo de Preparo:

1️⃣ Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos.
• Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
• Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura líquida.
• Acrescente a essência de baunilha e o sal, e misture até ficar homogêneo.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo.
• Deixe esfriar.

2️⃣ Cobertura:

• Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
• Misture o creme de leite e a essência de baunilha até obter uma cobertura cremosa.
• Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

3️⃣ Decoração:

• Após cobrir o bolo, distribua as frutas frescas por cima, decorando de forma delicada.

Esse Bolo Branco com Frutas é uma combinação irresistível de frescor e suavidade, ideal para deixar sua mesa de sobremesas ainda mais encantadora!

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